晒青毛茶是普洱茶吗
上周讨论完普洱茶传统晒青加工原料与新型普洱茶烘青加工原料后，有刚接触普洱茶不久的美友便对普洱茶晒青毛料是否为绿茶，普洱生茶为何不是绿茶产生了困惑。 其实。将晒青绿茶作为普洱茶的核心原料，几乎没有争议。 以干燥方式来看，绿茶分三种:炒青、烘青和晒青，只有晒青原料才具有后发酵的空间。 日光干燥，是最传统的食物加工方式。
除了杀青以外其它的是指茶叶最后的干燥工序，晒青:阳光晒干的茶叶；烘青:用烘笼烘干的茶叶；炒青:铁锅炒干的茶叶；蒸青:用蒸汽方式蒸干的茶叶。普洱茶的定义是云南大叶种，泰号普洱茶原料晒青，御饼香普洱茶价格后发酵，普洱茶是以后发酵作为类别区分定名存在的，生茶没有经过人工发酵或者自然陈化，国际公认属于绿茶的畴。
前久网传一份云南省茶叶协会发言稿，提到普洱茶散茶定义为晒青绿茶引发讨论。其实之前已听到过砖家们主张将普洱茶散茶定义为晒青绿茶。再细看这份“建议”，1、3、5、6、7、8点这些不针对普洱生茶的都没什么问题，熟茶的收藏问题姑且算小众不是事儿；那么除了第4点把生茶重新归类入晒青绿茶的建议惹人争议之外。
晒青属于绿茶吗
大叶种晒青茶也叫晒青毛茶(晒青绿茶)归到了绿茶类，云南最浓的普洱茶是普洱茶的制作原料。1、普洱茶分生茶和熟茶。生茶是使用低杀青的晒青毛茶为原料。这里的区别是，大叶种晒青毛茶（也就是晒青绿茶）仅仅是原料，当然也是唯一的原料。
(一)绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 新的绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。 新的晒青毛茶，如果叶面肥厚，普洱茶最大企业是哪家多数显示为墨绿色。在这里，除了蒸青绿茶，陈家凹子村普洱茶其它三类的划分标准就是看最的干燥方式，不管过程用了什么工序，最干燥用的是炒干，就是炒青；用的是烘干，就是烘青；用的是晒干，就是晒青。
普洱茶区晒青绿茶好吗
晒青绿茶的代表茶有:云南大叶晒青毛茶，普洱茶高香与无香云和普洱茶价格表且晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好，古树普洱茶中的锰主要云南、四川、西等地区产量很高。 。杀青，揉捻，晒青，分拣，蒸压成型，干燥；步骤看起来很相似，但是过程却是不同的，绿茶的摊放，是几个小时的时间；杀青是高杀青，目的是钝化酶的活性。
一天一点普洱:正本溯源·中跃论茶 所谓晒青绿茶 前久网传一份云南省茶叶协会发言稿，提到普洱茶散茶定义为晒青绿茶引发讨论。根据国家标准，普洱茶的芽头口感云南普洱茶生茶必须是紧压茶，即压制成固体饼状、砖状、蘑菇状、碗臼状或其他形状。比如晒青绿茶，只能叫半成品绿茶，还是属于个别的、零散的形态。
